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Minas Gerais12.12 - Caminhada e Azeite (Itaverava e Catas Altas da Noruega)
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Roteiro Detalhado

BELO HORIZONTE | CATAS ALTAS DA NORUEGA | ITAVERAVA | BELO HORIZONTE

6h00: saída de Belo Horizonte.
Local de saída: Av. Bias Fortes, 50 - Funcionários (Praça da Liberdade) - Museu de Mineralogia/Rainha da Sucata.

Deslocamento em veículo executivo fretado até a cidade de Itaverava, seguindo para Catas Altas da Noruega (142 km de Belo Horizonte), localizada na região do Circuito Vilas e Fazendas. 
Nosso roteiro inicia na cidade de Itaverava com uma caminhada de 7km na Comunidade de Água Limpa, onde será possível contemplar singelas paisagens rurais e um antigo moinho que pertencia a Fazenda da Barra, e foi muito importante para a economia local no passado.  

Logo após, seguiremos para Catas Altas da Noruega, onde vamos saborear um autêntico almoço mineiro e fazer uma visita guiada a Fazenda Estância do Pinheiro, propriedade que observando as baixas temperaturas no município, iniciou em 2009 a olivicultura. 
Através de muita pesquisa, parceria com uma universidade e principalmente, muito afeto com as plantas, foi desenvolvido um blend que resultou em um azeite de excelente qualidade.

Tempo para curtir e relaxar. 
Poderemos comprar azeite e cachaça artesanal (caso deseje comprar, levar em dinheiro - garrafa aproximadamente R$ 50).

Saída prevista para Belo Horizonte às 18h00 com chegada aproximadamente às 20h30.

Fim de nossos serviços. Obrigado!

Alimentação: lanche de bordo - café da manhã - almoço - degustação de azeites.
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Com protocolos de biossegurança – Grupos reduzidos e exclusivos.

Sem pressa e nem pausa, seguimos cuidando e monitorando. 
Com saudades do futuro, cuidando de pessoas e do ambiente, a Andarilho da Luz apresenta a sua programação de caminhadas com atividades saudáveis e muitas deliciosas boas experiências numa parceria muito bem alinhada, amigável e de confiança com nossos Parceiros AMBIENTES SAUDÁVEIS. 
Retorne conosco a natureza, com segurança, exclusividade e tranquilidade.
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Catas Altas da Noruega na rota de produção de azeite.
Matéria Correio de Minas (abril 2018).

Em 2008, o produtor Moacir Nascimento decidiu investir na cultura de azeitona em sua propriedade na comunidade do Falhado. Apostando no clima favorável, plantou diversas mudas de oliveira em dois hectares. Hoje, com mais de 3.000 plantas de oliveira e uma máquina de processamento importada da Itália, já está produzindo azeite, chamado “Olivais de Catas Altas da Noruega” e que representam uma produção de mais de 3.000 litros de azeite por ano num horizonte de 4 anos.
O cultivo da oliveira e a produção de azeite é uma atividade ainda recente em Minas Gerais. A primeira experiência de produção de azeite aconteceu em Maria da Fé também em 2008 e cerca de 40 municípios realizam esta prática no estado.
O azeite é um alimento antigo, usado há mais de 6.000 anos, é muito presente na culinária atual. Além dos inúmeros benefícios para a saúde, o azeite acrescenta à comida um sabor e aroma peculiares. 
O turismo local ganha também com a abertura das fazendas para visitação.

05.12 - Caminhada e Azeite (Itaverava e Catas Altas da Noruega)

1 dia

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