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Minas GeraisExperiência do Café | Fazenda Uaimii 25.08 (sábado)
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1 Dia25.08(sábado)Preço por pessoa: 2 vezes de R$ 175,00Disponibilidade: Há Vagas
intensidade:

EXPERIÊNCIA DO CAFÉ  
Da planta até a xicara.
Fazenda Uaimii | Ouro Preto.


Que tal passar um dia super agradável, num belíssimo e aconchegante lugar, para  ver e conhecer  todo o processo de um café Gourmet, da planta até a xícara? A ideia é mergulhar no universo de sensações e conhecimentos sobre o café especial passando por todas as etapas de produção para se obter uma bebida de qualidade. Venha e participe desta experiência!

ETAPAS:

Introdução
– duração 30min 
-história do café (origem, o café na Europa e a chegada no Brasil) 
-nossa história com o café ( como tudo começou) 
-informações gerais sobre o café 

Plantação
– duração 20min 
-informações gerais sobre a planta 
-tipos de colheita 
-variedades do café

Terreiro de Secagem – duração 20min 
Beneficiamento – duração 30min 
- tulha 
- utilização da peneira classificadora de grãos 
- catação: defeitos do café 

Torrefação – duração 40min 
- tipos de torra 
- será feita uma torra de aproximadamente 20min

Degustação/Fechamento – duração 30min 
- diferença sensorial entre café especial e tradicional.

Mas e a Caminhada, terá?
Claro! Bem tranquila e contemplativa.
Com direito a paisagens e mirantes das serras de Ouro Preto e parada para contemplação ou mergulho numa linda cachoeira.
Bora?

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